Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

The sun is gone, but I have a light.|Contact:sky_chen@mctw.com.tw

咖啡也能成為食材!三位新銳主廚打造 Nespresso 新饗盛宴顛覆對日常風味的想像

LIFESTYLE美食

咖啡也能成為食材!三位新銳主廚打造 Nespresso 新饗盛宴顛覆對日常風味的想像

瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso 將咖啡化為食材,攜手名廚 MINGCHU 展開北中南一系列 「新饗盛宴 The New Appetite」,台中首場邀來三位新銳主廚打造以永續為核心的法料盛宴。

星野集團 OMO5 熊本即將開幕,建築結合PARCO商場還能眺望壯麗的熊本城

LIFESTYLE旅行

星野集團 OMO5 熊本即將開幕,建築結合PARCO商場還能眺望壯麗的熊本城

OMO是星野集團下的都市觀光飯店品牌,旗下最新設施「OMO5 熊本」將於本月25日(4/25)開幕,不但位於熊本市黃金地段,更結合了知名百貨「PARCO 商場」,絕佳的視野還能遠眺熊本城!

重本書店推出「咖啡 Fine Dining 套餐」向銀座琥珀咖啡関口一郎咖啡大師致敬

LIFESTYLE美食

重本書店推出「咖啡 Fine Dining 套餐」向銀座琥珀咖啡関口一郎咖啡大師致敬

重本書店最新的「向大師致敬—by_Silence」企劃,是為致敬銀座「琥珀咖啡」関口一郎咖啡大師而生,以三種咖啡風味作為主軸,加進 Fine Dining 中前菜、主菜、甜點之概念,顛覆了消費者對咖啡的想像。

The One「好好吃頓飯」生活提案,用一菜一飯感受台灣風土、人情溫暖

LIFESTYLE美食

The One「好好吃頓飯」生活提案,用一菜一飯感受台灣風土、人情溫暖

「好好吃頓飯」聽起來多麼簡單也多麼不簡單,The One 以「引領生活美好想望」為品牌精神,邀大家坐下來用一菜一飯安頓身心,感受美好生活。

飲學堂|不懂喝,至少要懂看,關於那些年出現在電影裡的經典調酒

LIFESTYLE美食

飲學堂|不懂喝,至少要懂看,關於那些年出現在電影裡的經典調酒

酒海無涯,多喝多學才看得到岸,五杯經典特調,五個電影故事,下次不知道喝什麼的時候,學電影咖喝一杯吧!

第三代 New Range Rover Sport 亮相,征服冰島大壩的強大性能搭配美型外觀,冒險奢華之旅即刻展開!

LIFESTYLE居家生活

第三代 New Range Rover Sport 亮相,征服冰島大壩的強大性能搭配美型外觀,冒險奢華之旅即刻展開!

全新第三代 New Range Rover Sport 全新亮相,再次重新定義了奢華跑格,不但有能征服冰島大壩的強大性能,絕美的流線外觀更是引人注目。

香港豆品餐廳「Mora 摩」以永續理念創作,將千年食材幻化成當代精緻盛宴

LIFESTYLE美食

香港豆品餐廳「Mora 摩」以永續理念創作,將千年食材幻化成當代精緻盛宴

豆腐為家傳戶曉、老少咸宜的食材,亦吸引了香港米其林二星女主廚劉韻棋(Vicky)的關注, 開宗明義以大豆為主角, 在2022年初打造一間全新豆品餐廳──Mora(摩), 菜色與香港引人入勝的歷史連結,並實踐永續理念延伸創作出百分百自製的豆品菜式。

路易威登巴黎工坊在台現身!2023「Crafting Dreams 典藏工藝展」家居設計重現引以為傲的工藝技術

LIFESTYLE居家生活

路易威登巴黎工坊在台現身!2023「Crafting Dreams 典藏工藝展」家居設計重現引以為傲的工藝技術

承襲品牌百年錘鍊工藝精神的 Louis Vuitton 路易威登,近日推出 2023「Crafting Dreams 典藏工藝展」,現場展示超過四百件作品,家居設計作品更是萬分精彩,即日起至4月23日一連10天在臺北松山文創園區展出。

出走系「HiOO 居家香氛」全新上市,五款氣味將喚醒想要自由遠行的靈魂

LIFESTYLE居家生活

出走系「HiOO 居家香氛」全新上市,五款氣味將喚醒想要自由遠行的靈魂

全新出走系居家香氛品牌 HiOO 正式上市,首發系列推出五款香氣,讓你用想像力就能在家遠行。

花蓮丘丘‧森旅X島東譯電所攜手「丘上的下水湯」企劃,泡湯將結合花藝、瑜珈、電影打造全新體驗

LIFESTYLE旅行

花蓮丘丘‧森旅X島東譯電所攜手「丘上的下水湯」企劃,泡湯將結合花藝、瑜珈、電影打造全新體驗

泡湯之餘還能做些什麼?或許可以來一趟花蓮,近日「丘丘‧森旅」與島東譯電所合作了「丘上的下水湯」企劃,將泡湯結合花藝、音樂、電影以及蒸氣瑜伽,為你的泡湯體驗帶來全新感受。

全球最大的奇異果品牌 ZESPRI® 產線大開箱,帶你一窺營養小金礦多個秘密基地

LIFESTYLE新鮮事

全球最大的奇異果品牌 ZESPRI® 產線大開箱,帶你一窺營養小金礦多個秘密基地

不說你可能不知道,這顆飄洋過海而來的營養小金礦,是台灣人最愛的水果之一,全球五大水果品牌之一的 ZESPRI® 更蓋章表示,台灣為奇異果銷售的前十大市場,可見其受歡迎程度,這次就跟著我們走一趟奇異果的故鄉紐西蘭,一窺水果小金礦的秘密基地與成功之道!

中菜名廚簡捷明「聚苑」2023春季精彩家宴:匯集粵、川、滬、潮汕料理私房菜色

LIFESTYLE美食

中菜名廚簡捷明「聚苑」2023春季精彩家宴:匯集粵、川、滬、潮汕料理私房菜色

有台北最強中菜館之稱的「聚苑」座落於民生社區,由粵菜名廚簡捷明掌勺,除了饕客們熟悉的粵菜,在此還能品嘗到主廚60年的廚藝經驗融合海納百川下飲食文化的私房菜色,絕對是最精彩的中菜家宴選擇。

新竹唯一星級餐酒館「Westwood」,由名廚林泉打造美國西岸兼容並蓄多元風格餐飲體驗

LIFESTYLE美食

新竹唯一星級餐酒館「Westwood」,由名廚林泉打造美國西岸兼容並蓄多元風格餐飲體驗

MMHG 湘樂餐飲集團旗下擁有「MUME」「Le Blanc」「COAST」「baan Taipei」四家知名餐廳品牌,團隊首度踏出台北,與雲端廚房 Just Kitchen、新竹伊普索酒店EPISODE Hsinchu 聯手打造「Westwood」全日餐酒館,將為新竹帶來快速而精緻的新餐飲體驗。

百年香檳「天夢 Telmont」為地球永續而進化,將酒瓶輕量化減少釀酒碳足跡

LIFESTYLE美食

百年香檳「天夢 Telmont」為地球永續而進化,將酒瓶輕量化減少釀酒碳足跡

1912年成立的天夢香檳酒莊位於法國北方埃佩奈(Epernay)附近的 Damery,品牌具有家族性和前瞻遠見,日前更宣布在經過超過3000次的測試階段成功後,推出業界最輕量的香檳酒瓶,將減少釀酒而生的碳足跡,以達環境永續的理想。

高雄Fine Dining「方蒔 the FRONT HOUSE 」開幕,以料理描繪南國風土傳遞成長軌跡

LIFESTYLE美食

高雄Fine Dining「方蒔 the FRONT HOUSE 」開幕,以料理描繪南國風土傳遞成長軌跡

近日活絡的高雄餐飲圈又有一全新開幕的法式fine dining 餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE 」,由曾在衛武營 Stage 5擔任主廚的蔡中和與侍酒師妻子陳玉錡共同創立,兩人累積了20年豐富的餐飲經驗將化為全新的餐飲之地,首季菜單即以主廚成長的背景創作成九道精彩料理呈現。